けやき通り日記 200707

癒されます♪

先日、わが家のお引越し１周年の記念にお友達からサボテンちゃんをいただきました

いかがですか～？　とってもかわいいでしょ？？

しかもこのサボテンちゃん、お水をほとんどあげなくても育つ「手のかからない子」という
だけでなく、帰ってくると「おかえり～」と手をあげて迎えてくれているような感じがして、
ほのぼのしていてかなり癒されるんです。。。

ちなみにこちらは「墨烏帽子（すみえぼし）」という品種なのですが、平安時代の貴族の男性が
かぶっていた帽子に形が似ているため、その名前が付けられているそうですよ

みなさまも、よかったらぜひこのサボテンちゃんを見つけてみてくださいね

癒されますよ～。

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【2007/07/29 13:38】 | お気に入り | COMMENT(4) |

鯛の煮つけ♪

本日のおうちごはんは鯛の煮つけを作ってみました

わたしの中では煮魚ってけっこうめんどくさいというイメージだったのですが、基本をおさえれば
とっても簡単なお料理なので、みなさまにもご紹介いたします

ではさっそくわたし流「鯛の煮つけ」の作り方です

１．鍋に水カップ1/2、酒カップ1/4、みりん大さじ３、しょうゆ大さじ1と1/2と
　　しょうがを入れ強火にかける

２．煮汁が煮立ったら魚の水気をふき取って鍋に入れる

３．煮汁を魚の上にかける

４．沸とうしたら中火にして落としぶたをする（ふたはしない）

５．途中で２回ほど魚に煮汁をかけながら煮汁がカップ1/2くらいになるまで約10分程度煮る

これだけで、とってもおいしい鯛の煮つけのできあがり

ちなみにここでのポイントをもう１度おさらいすると・・・。

①「煮汁を魚の上にかける」というのは魚の表面が早くかたまって、うま味が逃げるのを防ぐ
　とともに皮が落としぶたがくっつきにくくするためです。

②ふたはせずに落としぶたをするのは魚の生ぐさみがこもらないようにするためです。

かなり基本的なことなのですが、知らなかった方はぜひ実践してみてくださいね

これでみなさまもきっと煮魚が得意になるはずですよ

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【2007/07/26 12:00】 | おうちごはん | COMMENT(2) |

Sonny Angelに夢中です♪

みなさま、Sonny Angel（ｿﾆｰｴﾝｼﾞｪﾙ）ってご存じですか～？？

実はわたしもつい最近知ったのですが、とってもCuteなミニフィギュアなんです

こんな感じの箱に入っているので外から中身が見えないのですが、そ～っと箱を開けてみると・・・。

　　　　　　　　　　　　　

とってもかわいいSonny Angelちゃんが入っていました

ちなみにこれはVegetable Series（ﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙｼﾘｰｽﾞ）のナスちゃんです

なんと思わずオトナ買いしちゃいたくなるくらい、こんなにもたくさんのシリーズがあるみたいですよ

ちなみにわたしのお友達のちほたんにはAnimal Series（ｱﾆﾏﾙｼﾘｰｽﾞ）のさるちゃんをプレゼント
したのですが、これまた超かわいかったです

気になる方はFrancfrancに売ってあるのでぜひぜひCheckしてみてくださいな

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【2007/07/23 14:29】 | お気に入り | COMMENT(4) |

いもづるのきんぴら♪

先日、糸島にある伊都菜彩でとってもめずらしい野菜を見つけたのでさっそく買ってみました

こちらは「いもづる」、つまりお芋のつるの部分です

「どんな風にお料理したらいいのかなぁ・・・。

」とレシピ検索でかなり探したのですが、なかなか
いい感じのいもづる料理が見つからなかったので、わたし流にきんぴらにしてみることにしました

さっそくですが、作り方のご紹介です

１．いもづるはすじを取って、３cm長さに切る

２．鍋にお湯を沸かして１をさっとゆでてざるに上げる

３．鍋にごま油を熱し、２のいもづると唐辛子を入れて炒める

４．しょうゆとみりんを大さじ１、砂糖大さじ1/2、けずりかつおでとっただし大さじ２
　　を加えて汁気がなくなるまで炒める

これだけで、とってもかんたんいもづるのきんぴらのできあがり

いかがでしょうか～？？　なかなかいい感じでしょ？？

お味の方はシャキシャキしていて不思議な食感なのですが、これがとってもおいしいんです

どなたかきんぴらの他にもおいしい「いもづる料理」をご存じの方はぜひ教えてくださいな

（参考までにこのいもづるのきんぴらのレシピは定番の「きんぴらごぼう」のレシピと同じです。）

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【2007/07/21 10:00】 | おうちごはん | COMMENT(4) |

のむヨーグルト伊都物語♪

本日はわたしのとっておきのスペシャルドリンクをご紹介いたします

こちらはのむヨーグルト伊都物語です

実はわたし、普段はそうでもないのですが、お仕事が忙しくなったり、ものすごく嫌なことがあったり
すると、ちゃんとご飯を食べているのになぜかおなかの反応が急激に悪くなってしまうんです

それが原因でだんだんイライラしてきて、さらに悪循環なことになってしまいそうになるのですが、
そんな時にこちらのスペシャルドリンクのむヨーグルト伊都物語を朝コップ１杯飲んでみると・・・。

「なんと、まぁ不思議！！」朝からすっきり晴れ晴れで、とってもHappyになれるんです

実は以前のけやき通り日記でも1度ご紹介をしたのですが、こちらの飲むヨーグルトはなんと
厚生労働省基準値の数十倍の、100mLあたり約200～800億個もの乳酸菌が入っているそうです

ちなみに、わたしは糸島にある伊都彩菜で購入していますが、岩田屋などのデパ地下にも売っていますので、おなかの反応が悪い方はぜひ１度試してみる価値ありです

お取り寄せもできるので、気になる方はこちらの伊都物語のページを見てくださいね

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【2007/07/18 11:34】 | お気に入り | COMMENT(7) |

回鍋肉を作りました♪

本日のおうちごはんはとってもかんたん「回鍋肉」を作ってみました

ところでみなさま、「回鍋肉」って正しく読めますかぁ～？

ちなみに回鍋肉は「ホイコウロウ」と読みます。（みなさんご存じですよね？？

）

では、さっそく回鍋肉の作りかたのご紹介です

１．キャベツは水につけ、パリッとさせる

２．長ねぎ、ピーマンを適当な大きさに切り、にんにくはみじん切りにする

３．豚肉を適当な大きさに切り、鍋にお湯を沸かしてゆでる

４．３の水気を切り、かたくり粉をまぶす

５．甜麺醤（ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ）大さじ１、しょうゆ小さじ1/2、中国酒または酒大さじ1/2を合わせる

６．鍋に油を入れ、にんにく、豆板醤を弱火で香りが出るまで炒める

７．強火にし、長ねぎ、ピーマン、キャベツ、豚肉を加えて炒める

８．キャベツがしんなりしたら５を加えて味をからめる

これだけで、とってもおいしい回鍋肉のできあがり

辛いのがお好きな方は豆板醤を少し多めに加えるといいかもですね

あっという間に完成しちゃうので、よかったらぜひ参考にしてみてくださいね

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【2007/07/15 20:46】 | おうちごはん | COMMENT(3) |

グリーンアスパラのビシソワーズを作りました♪

「冷たいスープが飲みたいな」と思ったわたし・・・。

さっそく、おうちで「グリーンアスパラのビシソワーズ」を作ってみました

作り方はとってもかんたんです

１．アスパラ３本（60g）を２～３分ゆでて小口切りにする

２．じゃがいも1/2個（80g）は皮をむき、いちょう切りにして水にさらす

３．たまねぎ1/4個（50g）は薄切りにする

４．鍋にバターを溶かし、たまねぎを中火でしんなりするまで炒める

５．２のじゃがいも、水カップ１、顆粒スープの素小さじ１を加えて沸とうしたらアクをとり、
　　ふたをしてじゃがいもが柔らかくなるまで７～８分煮て、あら熱をとる

６．１のアスパラ、５、牛乳カップ１をミキサーにかけて、ざるでこす

７．６を鍋に戻して中火にかけ、塩、こしょう少々で味をととのえ、沸とう直前に火を止める

８．７を冷蔵庫で冷やし、器に注いで食べる前に生クリーム大さじ１を飾る

いかがでしょうか～？？　アスパラのグリーンがとってもきれいでしょ？

お友達にも食べていただいたのですが、「お店の味みた～い」となかなか好評でした

たまには「冷たいスープ」も涼しそうでいい感じですよね？？

みなさまもよかったら参考にしてみてくださいね

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【2007/07/13 16:16】 | おうちごはん | COMMENT(5) |

豆乳を飲んでいます♪

ある日、お店の中をなにげなく歩いていると、はっと目を引く名前の豆乳に出会いました

その名も「豆腐もできる豆乳」・・・。

なんだかとってもカラダによさそうな名前でしょ～？？

さっそく購入してそのまま飲んでみたのですが、豆乳初心者のわたしにはまだまだ「オトナの味」
だったので、コーヒーを少し加えて「豆乳コーヒー」にしてみたらかなり飲みやすくなりました

ちなみに日本豆乳協会によると、豆乳はビタミンやミネラル、イソブラボンなどなどがかなり豊富に含まれていて、美容と健康にとってもいいそうなんです

以前は牛乳派なわたしでしたが、それを知ってからはすっかり豆乳派になってしまいました

コーヒーの他にもきな粉や黒ごまなどを混ぜてもおいしいそうなので、今度チャレンジしてみよ

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【2007/07/11 12:00】 | お気に入り | COMMENT(10) |

おうちでピクルス♪

ここ最近、毎日ホントに蒸し暑いですよね・・・。

そんな日には「さっぱりしたものが食べたい！！」と思い、おうちでピクルスを作ってみました

ところでみなさま、ピクルスといえばどんな野菜を思い浮かべますかぁ～？？

「にんじん、きゅうり、たまねぎ、だいこん・・・」などなどの野菜のピクルスはよく見かけますが、
今回わたしはごぼうとやまいもを使ったピクルスに挑戦してみました

作り方はとってもかんたんです

１．きゅうり、にんじん、たまねぎ、ごぼう、やまいもを適当な大きさに切る
　　（ごぼうはお水に、やまいもは少しお酢を入れたお水にさらしておくとよい）

２．鍋に砂糖大さじ３、塩小さじ2/3、ワインビネガーカップ2/3、白ワインカップ1/2、にんにく、
　　ローリエ１枚、赤唐辛子１本、こしょう小さじ1/2、水カップ１を入れひと煮立ちさせてさましておく

３．鍋にたっぷりの湯をわかし、沸とうしたら１の野菜を入れ１～２分間でかために茹でてさます

４．保存用の容器に２のピクルス液と３の野菜を入れて冷蔵庫に保存する

たったこれだけで、とってもおいしいピクルスのできあがり

実はこのごぼうとやまいもを使ったピクルスは、薬院にあるわたしの大好きなフレンチのお店
「Avril（アヴリル）」のピクルスにごぼうとやまいもが使われていて、それがわたしにはかなり
衝撃的でとってもおいしかったので、今回そこからヒントを得て「わたし流」に作ってみました

さすがに本家には負けちゃいますが、ワインビネガーがきいていてなかなかおいしくできました

今度は違う野菜でも作ってみようかな～。

あくまでも「わたし流」のレシピですが、もしよかったら参考にしてみてくださいね

ちなみに、「Avril（アヴリル）」は超おすすめのお店なのでよかったら行ってみてくださいね

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【2007/07/09 10:10】 | おうちごはん | COMMENT(10) |

わたしのパーソナルカラー♪

先日、ステキな女性になるためのスクールで正しい洗顔のしかたを学んだというお話を
いたしましたが、今回はパーソナルカラーのレッスンを受けてまいりました

（正しい洗顔のしかたはこちらを見てくださいね）

ちなみにパーソナルカラーというのは、「自分の魅力を最大限に引き出す似合う色」のことで、
肌や目、髪の色で判断をしていきます

そのパーソナルカラーですが、まずCOOL系とWARM系の大きく２つの系統に分けることができて、
さらにCOOL系はSUMMER（夏）とWINTER（冬）、WARM系はSPRING（春）とAUTUMN（秋）の
合計４種類のシーズン（季節）に分けることができます。

さっそくノーメイクになって、いろんなカラーの布を顔に当てて、どのシーズンの色が似合うかを
判断していくのですが、似合わないシーズンの色の布を当てるとびっくりするくらい顔が青白く、
不健康そうな感じで、なんだか暗い表情に見えてしまうんです

反対に似合うシーズンの色の布を当てると、ホントに顔色が良くて元気で明るく見えるんです

ということで診断の結果、わたしのパーソナルカラーはCOOL系のSUMMER（夏）になりました。

ちなみにSUMMER（夏）の人は強い色はNGで、エレガントでソフトな感じのピンクやラベンダー、
明るいグレーのようなパステルカラーが似合うそうなんです

みなさまもぜひぜひパーソナルカラーの診断してみませんか～？？

わたしの通っているスクール以外にお店などでも診断できるところはあるそうなので、ご自分の
パーソナルカラーが気になる方は探して行ってみてくださいね

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【2007/07/05 13:27】 | スクール | COMMENT(8) |

300（ｽﾘｰﾊﾝﾄﾞﾚｯﾄﾞ）を観ました♪

先日、映画３００（ｽﾘｰﾊﾝﾄﾞﾚｯﾄﾞ）を観に行きました

この３００（ｽﾘｰﾊﾝﾄﾞﾚｯﾄﾞ）は紀元前480年、クセルクセス王率いるペルシア帝国の100万の
大軍にたった300人のレオニダス王率いるスパルタの戦士が戦いに挑むという実話の映画化です。

実はわたし、高校生の頃は「世界を知る前に、まずは日本のことを知らねば！！」と社会は
日本史を選択していて、全く世界の歴史には興味がありませんでした

でもここ最近は周りの影響もあり、「やはり世界にも目を向けなければ！！」と世界の歴史にも
興味を持ち出してきたところだったので、かなり勉強になったし、とっても感慨深い作品でした

ちなみに、一緒に観に行った８ちんは戦闘シーンに興奮したのか、自分も「３００に入る！！」と
「ワケワカラン発言」をしていたので、いろんな意味で楽しめる映画なんだと思います

まだ観ていない方はかなりおすすめの映画ですので、ぜひ観に行ってくださいね

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【2007/07/03 21:04】 | 映画 | COMMENT(0) |

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